Sebze ve meyve fiyatlarındaki dalgalanmayla ilgili bilgi veren Bayraktar, haziranda markette en fazla fiyat artışının yüzde 110,82 ile kuru soğanda görüldüğünü, bunu yüzde 50,73 ile patates ve yüzde 38,91’le domatesin izlediğini belirtti. Bayraktar’ın verdiği bilgiye göre geçen ay limon yüzde 22, salatalık yüzde 20, sivri biber ise yüzde 13 zamlandı.

Bu dönemde market fiyatlarında en fazla düşüşün yüzde 39,03 ile kirazda görüldüğünü belirten Bayraktar, bunu yüzde 35,50 ile şeftali, yüzde 31,76 ile karpuz, yüzde 19,53 ile patlıcan ve yüzde 16,59 ile yeşil fasulyenin izlediğini bildirdi.

‘MAKAS ÇOK AÇILDI’

Söz konusu ayda üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla elmada yaşandığına işaret eden Bayraktar, şunları kaydetti: “Üretici ve market arasındaki fiyat farkı en fazla yüzde 295,01 ile elmada görüldü. Fiyat farkı kuru kayısıda yüzde 284,81, maydanozda yüzde 284,62, kırmızı mercimekte yüzde 267,99, kuru incirde yüzde 236,84, sütte 230,94, kuru fasulyede yüzde 219,71, karpuzda yüzde 206,67 oldu. Üreticiden 1 lira 23 kuruşa satılan elma markette 4 lira 86 kuruşa, 9 lira olan kuru kayısı 34 lira 63 kuruşa, 33 kuruş olan maydanoz 1 lira 25 kuruşa, 1 lira 97 kuruş olan kırmızı mercimek 7 lira 25 kuruşa,12 lira olan kuru incir 40 lira 42 kuruşa satılmaktadır.”

Bayraktar, kuru soğan ve patates fiyatlarının son günlerde ana gündem konusu olduğunu belirterek, şu değerlendirmelerde bulundu: “Bu dönemde arz sınırlı bir alandan kısıtlı miktarda sağlanmaktadır. Hatay’da hastalık nedeniyle patates verimindeki düşüş, İzmir Ödemiş’te ekim alanlarındaki daralma da eklenince fiyatlarda artış yaşanmıştır. Fiyatlardaki artış geçicidir. Önümüzdeki günlerde Niğde Altunhisar, Afyonkarahisar Sandıklı-Dinar’da, Bursa İnegöl’de başlayacak hasatla birlikte fiyatların normal seviyelere ineceği tahmin edilmektedir. Fiyat artışında kuru soğanda genel itibarıyla ekim alanlarındaki daralma ve olumsuz hava koşullarının bir sonucu olarak üretimdeki düşüşün etkisi olmuştur. Amasya’da erkenci çeşitlerin hasadı yeni yeni başlamıştır. Fiyatların yeni hasatlarla birlikte düşmesi beklenmektedir. Kabak, sivri biber, domates, salatalık gibi ürünlerde fiyatları, örtü altı üretimin sonuna yaklaşılması ve tarla ürünlerinin tam olarak piyasaya girmemiş olması, yayladaki seralarda da hasadın tam başlamaması, buna bağlı olarak arzdaki daralma artırmıştır.” (DUVAR)